คลังข้อมูลการวิจัยการเกษตรไทย

ข้อมูลนักวิจัย

ผศ.ดร. บุญส่ง แสงอ่อน
Boonsong Saeng-on

นักวิจัย TARR

ตำแหน่ง	หน่วยงานต้นสังกัด	ประเภทหน่วยงาน
อื่นๆ	ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติ และสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยนเรศวร

ความเชี่ยวชาญ	ความสนใจ
Food Microbiology, fermentation, Food Safety/Quality(HACCP/GMP)	Biodiversity and Application of Probiotics Microorganisms and Lactic acid bacteria - Microbial Food Safety and Quality, HACCP and control in Food processing

ผลงานวิจัย

Researcher Map